สำหรับแกงซองนี้ kenya hara กล่าวว่า
“เป็นการมาพบกันของรสชาติที่เรียบง่ายกับความบางอันละเมียดของหน่อไม้ เป็นอาหารที่พูดน้อยแต่พูดครบ ตอบทุกความต้องการในด้านประโยชน์ใช้สอยได้อย่างครบถ้วน ถ้ามีหลายซองก็สามารถซ้อนเก็บได้ ด้วยลักษณะที่ดูเป็นกลางจึงกลมกลืนอย่างง่ายๆกับทุกสถานที่

ภายใต้ภาพลักษณ์ที่ดูเรียบง่ายแต่ก็อุดมไปด้วยรายละเอียดการแก้ปัญหา ไม่ว่าจะเป็นการหาวิธีบรรจุไก่ใส่ซองอย่างง่ายๆ เกิดผลลัพธ์ของงานที่เรียบร้อย และบริเวณปากซองก็มีที่ตัดให้อย่างสะดวก ผลลัพธ์จากการไตร่ตรองทั้งหลายทั้งปวง สุดท้ายกลายเป็นความภูมิใจของผู้เป็นเจ้าของที่ได้ใช้ของดีมีคุณภาพในราคาไม่สูงมากและเป็นตัวอย่างให้กับนักออกแบบรุ่นใหม่ได้มาศึกษาอีกด้วย”

5555 ทำเป็นเล่นไป อร่อยด้วยนะ เนื้อไก่ หน่อไม้ ใบมะกรูดมีครบนะเฟ้ย
เจ๋งมากๆต่อไปนี้นึกอะไรไม่ออกก็แปะไข่เจียวไข่ดาวราดข้าวโลด

สังเกตได้ว่าจะมีระดับความเผ็ดบนซอง
ยังมีอีกหลายสูตร ทั้งแกงเเดง แกงเหลือง (น่าจะเป็นแพนงกับมัสมั่น)
ที่เผ็ดสุดรู้สึกจะเป็นของชวานะ ปีหน้าสงสัยมีไข่พะโล้แน่ๆ

เคนย่า ฮาร่าแสดงความคิดเห็นต่อไปอีกว่า “แม้จะมีแกงเขียวหวานมากมายที่อยู่เต็มโลก แต่มันก็เป็นเรื่องน่าประหลาดใจว่า สุดท้ายแล้วจะมีเพียงแกงที่ดีถึงขีดสุดเท่านั้นที่สามารถอยู่รอดไปกับกาลเวลาทุกยุคทุกสมัยได้” แน่นอนว่าอนาคตของแกงซองนี้ ก็คงเป็นเช่นนั้นเหมือนกัน

Advertisements